Nuevo Baristas y Mixología

Baristas y Mixología

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CURSO VIRTUAL EN TIEMPO REAL

Dar a conocer las diferentes técnicas y habilidades necesarias para la preparación de las bebidas y que los participantes se conviertan en especialistas en su trabajo diario.

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CURSO VIRTUAL EN TIEMPO REAL

Dar a conocer las diferentes técnicas y habilidades necesarias para la preparación de las bebidas y que los participantes se conviertan en especialistas en su trabajo diario.

Temario:

  • Datos actuales y proyectados del consumo de café
  • La cultura del barismo – Arte generador de oportunidades para la innovación 
  • El café como insumo – Bebidas y Mixología
  • Origen de la Mixología
  • Clasificación general de las bebidas
  • Importancia del Barismo y la Mixología, en el contexto gastronómico
  • Taller de Mixología

Dirigido a:

Nivel directivo y tactico, representado por gerentes generales y administradores de los restaurantes. Del nivel táctico participan jefes, lideres, coordinadores y/o supervisores de los procesos claves del negocio a nivel administrativo, comercial y operativo de los establecimientos gastronómicos.

Duración: 8 horas

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